多項選擇題以下哪些方式可以改善因萃取過度導致的干澀感（）。
A.萃取時水溫恒溫
B.調整咖啡粉粗細度
C.調整布粉手法
D.縮短手柄在沖煮頭上停留時間
E.咖啡機加壓
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1.多項選擇題萃取過度的標志是（）。
A.平淡感
B.空洞感
C.干澀感
D.苦澀感
E.柔潤感
2.多項選擇題如何解決咖啡液喝起來口感寡淡沒有香氣的問題（）？
A.添加咖啡粉量
B.調整研磨度
C.改善水質
D.調整手法
E.減少用水
3.多項選擇題下述哪些條件必須得到滿足，才能讓味覺受到外界刺激（）。
A.味蕾狀態(tài)正常
B.信號要傳導至腦部
C.口腔存在有味道的物質
D.有味道的物質溶解
4.多項選擇題關于感受味覺的過程描述正確的是（）。
A.呈味物質必須先溶解
B.借助口腔運動傳導至味蕾
C.感覺神經末梢轉化為神經能
D.神經傳導至大腦中央
5.多項選擇題下列哪些因素會導致味覺的減弱（）。
A.饑餓狀態(tài)
B.唾液分泌減少
C.年齡增長
D.煙酒重口味食物