（）以香氣大，窖香濃郁突出，濃中帶陳為特點。

采用大曲作為糖化發(fā)酵劑生產的白酒香型包括（）。

關于米香型白酒中風味成分的特點，下列說法正確的有（）。

關于董香型白酒中風味成分的特點，下列說法正確的有（）。

白酒中酸類物質主要表現為對味的貢獻，下列說法正確的有（）。

關于濃香型白酒中酯類物質的風味成分特點，下列說法正確的有（）。

濃香型白酒采用（）作為發(fā)酵容器。

清香型白酒的酒體風格是（）。

（）不屬于特香型白酒主要風格特征。

屬于高級醇的包括（）。