單項選擇題營養(yǎng)學上人體缺乏的第一氨基酸是（）
A.色氨酸
B.蛋氨酸
C.纈氨酸
D.L-賴氨酸
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1.單項選擇題《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準》的標準號是（）
A.GB14880-2012
B.GB2760-94
C.GB14480-2003
D.GB2760-2003
2.單項選擇題鮮味劑之間的協(xié)同作用表現(xiàn)在（）
A.相加關系
B.相乘關系
C.相減關系
D.以上都不是
3.單項選擇題關于糖醇的描述中，不正確的是（）
A.甜度低
B.安全性高
C.防齲齒功能
D.參與美拉德反應
4.單項選擇題“強力味精”的主要成分包括（）
A.MSG
B.MSG+、IMP
C.GMP+、HAP
D.MSG+、GMP
5.單項選擇題下列選項中，屬于天然甜味劑的是（）
A.甘草
B.甜蜜素
C.阿斯巴甜
D.安賽蜜