最新試題
針對乳糖不耐癥的人群而生產的乳飲料，應加入以下哪種酶對乳進行處理（）
以下關于脂肪氧化說法，正確的是（）
為了保證果汁的澄清，通常在果汁加工中加入以下哪種酶（）
葉黃素與胡蘿卜素相比，水溶性（）
不屬于四種基本呈味物質的是（）
氨基酸可以吸收什么光（）
熱變形主要破壞蛋白質中的什么作用力（）
以下哪種氨基酸可以產生熒光（）
從植物中提取類胡蘿卜素，使用最佳復合有機溶劑為（）
肌紅蛋白在大于20mmHg氧氣壓強下，主要生成什么物質（）