判斷題在進(jìn)行危害分析時,必須同時關(guān)注食品安全問題和其它質(zhì)量問題。
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以下哪一種情況稱為結(jié)合審核?()
題型:單項(xiàng)選擇題
不屬檢查表的作用的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
病毒屬于非細(xì)胞結(jié)構(gòu).細(xì)菌具有細(xì)胞結(jié)構(gòu),因此繁殖方式不同
題型:判斷題
某些產(chǎn)品的加工過程可能沒有關(guān)鍵控制點(diǎn)
題型:判斷題
巴氏殺菌法(Pasteurization)是在100℃以下的加熱介質(zhì)中的低溫殺菌方法,用以殺死病原菌及芽孢細(xì)菌。
題型:判斷題
請問有無不符合?若有請開出不合格報告。
題型:問答題
食品的要求包括外觀、風(fēng)味、營養(yǎng)、口味、氣味、衛(wèi)生、貨架壽命、方便、功能性質(zhì)
題型:判斷題
什么是關(guān)鍵控制點(diǎn)?
題型:問答題
目前常用的抗氧化劑有哪些()?
題型:多項(xiàng)選擇題
審核證據(jù)基于可獲得信息的樣本,因此,在審核中存在不確定因素,依據(jù)()采取措施的人員應(yīng)當(dāng)意識到這種不確定性。
題型:單項(xiàng)選擇題