病毒屬于非細(xì)胞結(jié)構(gòu)．細(xì)菌具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，因此繁殖方式不同

什么是前提方案和操作性前提方案？

審核員在糕點(diǎn)加工企業(yè)審核時，下面哪一種情況可以作為食品安全管理體系審核時的審核證據(jù)，且與審核準(zhǔn)則相關(guān)度最大？（）

僅在食品安全管理體系建立、實施和更新時，最高管理者有責(zé)任提供資源。

最高管理者應(yīng)指定有權(quán)啟動召回的人員。

化學(xué)防腐劑使用時應(yīng)注意哪些事項（）

食品審核的準(zhǔn)則不包括（）

操作性前提方案是指為控制食品安全危害 （），所制定的前提方案

簡述“確認(rèn)”的定義。

什么是關(guān)鍵控制點(diǎn)？