添加了營養(yǎng)強(qiáng)化劑的預(yù)包裝特殊膳食用食品，應(yīng)標(biāo)示（）。

巴氏殺菌法（Pasteurization）是在100℃以下的加熱介質(zhì)中的低溫殺菌方法，用以殺死病原菌及芽孢細(xì)菌。

食品安全管理體系覆蓋的范圍可以是組織的全部產(chǎn)品或部分產(chǎn)品

不屬檢查表的作用的是（）

實施危害分析的必備預(yù)備步驟包括（）。

某些產(chǎn)品的加工過程可能沒有關(guān)鍵控制點

整體食品安全管理體系的確認(rèn)包括初始確認(rèn)、有計劃的周期性確認(rèn)

什么是前提方案和操作性前提方案？

食品審核的準(zhǔn)則不包括（）

操作性前提方案是指為控制食品安全危害 （），所制定的前提方案