單項(xiàng)選擇題國(guó)宴及政府機(jī)構(gòu)舉辦的重要宴會(huì),其環(huán)境布置一定要顯示出隆重、莊嚴(yán)、友好、()的氣氛。

A.親昵
B.熱情
C.幽靜
D.熱鬧


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2.單項(xiàng)選擇題被稱為家庭式服務(wù)的是()。

A.美式服務(wù)
B.法式服務(wù)
C.俄式服務(wù)
D.英式服務(wù)

3.單項(xiàng)選擇題道德是指人們行為應(yīng)遵循的原則和標(biāo)準(zhǔn),是()一種特殊的行為規(guī)范。

A.改變生存環(huán)境
B.處理人們之間各種關(guān)系
C.提高思想覺(jué)悟
D.促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展

4.單項(xiàng)選擇題食品講究色、香、味、形,符合其()基本條件。

A.無(wú)毒無(wú)害
B.有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
C.價(jià)格適中
D.感官性狀良好

5.單項(xiàng)選擇題餐廳公關(guān)的首要任務(wù)是()。

A.推銷(xiāo)菜品
B.宣傳酒店形象
C.讓賓客感到真誠(chéng)地受到歡迎
D.員工的外形漂亮、大方