單項選擇題餐廳客人打架，以下處理不正確的是（）。

A.餐廳內(nèi)部管理者能解決的盡量不要叫安全部出警，以免激化雙方矛盾。
B.能不報警的盡量在店內(nèi)解決，必須酒店及雙方客人的利益都要兼顧，要充分意識到：來的都是客，和氣方能生財。
C.公安人員未來之前，要協(xié)助安全部，穩(wěn)住局面，保護好現(xiàn)場，敢于作證。
D.發(fā)現(xiàn)客人要打架，馬上報告派出所。


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2.單項選擇題下列標準中，哪項不符合熱情服務(wù)中要求的三個一樣的標準（）。

A.生人熟人一樣
B.本地外地人一樣
C.內(nèi)賓外賓一樣
D.點菜多寡一樣

3.單項選擇題宴會看臺服務(wù)員要做到的三了解是（）。

A.了解賓客風俗習慣，了解賓客生活忌諱，了解賓客的特殊要求
B.了解賓客的風俗習慣，了解賓客的基本要求，了解賓客的特殊要求
C.了解賓客的風俗習慣，了解賓客的生活難題，了解賓客的特殊要求
D.了解賓客的生活難題，了解賓客的生活忌諱，了解賓客的特點要求

4.單項選擇題（）是玻璃器皿存放的正確方法。

A.不同規(guī)格分檔存放
B.重疊碼放
C.在托盤中堆放
D.杯口朝上碼放

5.單項選擇題傣族人的口味喜歡（）。

A.香甜和微苦
B.酸糊辣、甜味
C.苦、辛辣和香味
D.酸、辛辣和香味