單項選擇題餐廳內(nèi)部的設(shè)計與布局應(yīng)根據(jù)餐廳的()決定。

A.目標(biāo)顧客喜好
B.餐廳格調(diào)
C.空間大小
D.動線


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

2.單項選擇題餐廳在選擇家具之前,首先要考慮()

A.目標(biāo)市場的顧客
B.餐廳的定位
C.餐廳經(jīng)濟(jì)狀況
D.餐廳的總體格調(diào)

3.單項選擇題在餐廳氣氛設(shè)計過程中,要想提高顧客的流動率,餐廳最好使用()顏色。

A.藍(lán)綠相配
B.紅綠相配
C.黃綠相配
D.黃藍(lán)相配

4.單項選擇題餐廳使用最多的光線是()。

A.燭光
B.白熾光
C.熒光
D.彩光

5.單項選擇題餐廳面積指標(biāo)以()為衡量單位,一般與餐座形式、飯店的星級、餐廳的等級因素有關(guān)。

A.餐廳總面積
B.每個座位的平均面積
C.廚房與餐廳面積比例
D.廚房餐廳面積總和