下列對輕托操作的描述不正確的一項是（）。

特殊酒水斟倒要求，必須在酒品開封前（）無誤后，方可開封斟倒服務。

（）是一個特殊的工作崗位，它既是督導層又是餐廳服務的操作層。

以下，（）是瓷器餐具不正確的消毒方法。

簡述值臺員餐中服務工作流程正確的是（）。

餐臺插花時，修枝是必要的，應根據(jù)（）去修枝。

輕托裝盤時，通常是高物、重物在托盤（）檔，輕物、低物在（）檔。

員工在操作中遵循（）的原則來正確使用本崗位設施設備，管理者要加強監(jiān)督檢查。

祁門紅茶沖泡后，茶湯色紅艷透明，（），葉底紅亮。

服務具有（）特點。