單項選擇題酒中甲醇是一種劇烈的（）作用。
A.肝臟毒
B.腎臟毒
C.神經(jīng)毒
D.致癌物
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1.單項選擇題乙醇是酒的主要成分，除了可提供（）外，無其他營養(yǎng)價值。
A.水分
B.熱能
C.脂肪
D.蛋白質(zhì)
2.單項選擇題棉籽油的主要衛(wèi)生問題是（）。
A.黃曲霉毒素
B.游離棉酚
C.鉛
D.芥酸
3.單項選擇題《醬油衛(wèi)生標準》中規(guī)定其總酸度應小于等于（）。
A.1.5g/100ml
B.2.5g/100ml
C.4.3g/100ml
D.6g/100ml
4.單項選擇題日曬鹽是以（）為原料，通過灘曬方法獲得，占食鹽總產(chǎn)量的15%。
A.海湖水
B.湖水
C.海水
D.地下鹵水
5.單項選擇題下列哪種不是防腐劑（）。
A.苯甲酸及鈉鹽
B.三梨酸及鉀鹽
C.丁基羥基茴香醚
D.對羥基苯甲酸酯類
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下列不屬于魚類組胺引起中毒的預防措施是（）
題型：單項選擇題
缺（）可引起心肌損害，促進血小板聚集和血管收縮，增加動脈粥樣硬化的危險性。
題型：單項選擇題
河豚魚卵巢、肝臟最毒。
題型：判斷題
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題型：多項選擇題
輻射對人體生理，營養(yǎng)代謝的影響（）
題型：多項選擇題
關于沙門氏菌食物中毒表述錯誤的是（）
題型：單項選擇題
單純控制體重可使高血壓的發(fā)生率降低（）
題型：單項選擇題
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題型：單項選擇題
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題型：判斷題
肥胖度≥（）為超重。
題型：單項選擇題