A.《旅游飯店計算機(jī)管理系統(tǒng)技術(shù)規(guī)范》
B.《星級飯店訪查規(guī)范》（LB/T006-2006）
C.《綠色旅游飯店》（LB/T007-2006）
D.《旅游飯店星級的劃分與評定》（LB/T14308-2003）
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A.質(zhì)量指標(biāo)
B.數(shù)量指標(biāo)
C.管理指標(biāo)
D.利潤指標(biāo)
A.馬克斯•韋伯
B.斯科特
C.霍曼斯
D.馬斯洛
A.直線制
B.職能制
C.直線職能制
D.矩陣制
A.美式計價
B.歐式計價
C.歐陸式計價
D.百慕大計價
A.是指揮者用明確無誤的信息對下屬發(fā)出不可更改的指令
B.其前提是那些環(huán)境情況清楚、指令下達(dá)迅速、效率高低可控的事情
C.有利于培養(yǎng)與下屬的感情
D.其形式是直接下指令，通常采用是或不是表達(dá)形式的指令
最新試題
客房部的工作零星瑣碎，從房間清掃、客用品補(bǔ)充、設(shè)備維護(hù)、公共區(qū)域清潔到客房各種服務(wù)項目，都是具體瑣碎的工作。
飯店的組織職能包括形成飯店的管理體制和組織結(jié)構(gòu)以及（）
如何認(rèn)識飯店管理的客體中的四層含義？
飯店公關(guān)協(xié)調(diào)的高級形態(tài)指（）
如何理解飯店業(yè)務(wù)的綜合協(xié)調(diào)性？
就餐客人只有享受到了（）后，才能根據(jù)其滿足程度來評估飯店質(zhì)量的優(yōu)劣。
管理跨度的最佳人數(shù)是3~5人。
飯店的尾數(shù)定價策略，適用于（）的定價。
客房部各部門之間不需要保持信息暢通，與其他部門也不需要保持密切聯(lián)系，相互協(xié)作。
飯店是一個住宿設(shè)施完備并經(jīng)政府批準(zhǔn)的建筑。