單項選擇題()的適應性廣,在飯店業(yè)中所占的比例最大。
A.長住型飯店
B.度假型飯店
C.汽車旅館
D.暫住型飯店
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1.單項選擇題客房樓層是客房單元、客房交通與()的組合。
A.客房清潔
B.客房配備
C.客房對象
D.客房服務
2.單項選擇題在現(xiàn)代飯店中的各種設施日趨多樣、豐富,飯店的功能隨之增加的情況下,()仍是現(xiàn)代飯店最基本、最重要的功能。
A.提供優(yōu)質(zhì)服務
B.豐富客人住宿生活
C.滿足客人住宿的需求
D.保持客房整潔
3.單項選擇題客房是賓客生活、器具、辦公的重要場所,其設計布置應綜合考慮安全、()、舒適與效率的原則。
A.美觀
B.清潔
C.健康
D.周到
4.單項選擇題我國為適應旅游業(yè)的發(fā)展需要,提高旅游飯店的管理水平,于1988年制定了《中華人民共和國評定旅游涉外飯店星級的規(guī)定》,并于1988年()起執(zhí)行。
A.9月1日
B.4月1日
C.10月1日
D.1月1日
5.單項選擇題()飯店經(jīng)營者的代表人物愷撒·里茲提出了“客人永遠是對的”飯店經(jīng)營理念。
A.客棧時期
B.商業(yè)飯店時期
C.大飯店時期
D.現(xiàn)代飯店時期
最新試題
商務中心是為客人提供會議租借、宴會預訂、業(yè)務治談等相關服務的部門。
題型:判斷題
大門的外觀應新穎、有特色,能對客人產(chǎn)生較強的吸引力。
題型:判斷題
前廳部員工在服務過程中應講究效率,講究時效。
題型:判斷題
在交流過程中,不得與客人開玩笑、打逗、過分隨意,也不得與客人過分親熱,應嚴格把握好分寸。
題型:判斷題
禮賓處應提供禮賓服務,應有專職的門衛(wèi)應接服務人員,24小時迎送客人。
題型:判斷題
大堂副理相當于經(jīng)理助理。
題型:判斷題
在推銷過程中應善于控制自己的情緒,絕不能隨客人的情緒而波動并與之爭吵、失態(tài)。
題型:判斷題
大堂光線一般有自然光即可,不需要配合燈光。
題型:判斷題
正在與客人交流時,為了做到尊重當事客人,可暫時忽略其他需要服務的客人。
題型:判斷題
前廳部員工應始終注意保持環(huán)境安靜,不可大聲喧嘩、哼唱歌曲、聚眾開玩笑等。
題型:判斷題