名詞解釋膜分離
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2.問(wèn)答題輻照能引起食品色、香、味發(fā)生什么變化,如何控制?
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最新試題
有機(jī)膜的材料有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
常用心材、壁材的種類有哪些?
題型:?jiǎn)柎痤}
水可以在膜的自由體積中遷移,而鹽只能在水的自由體積中遷移,從而使膜具有()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如果流體被加熱或被壓縮至高于基臨界點(diǎn)時(shí),則該流體即成為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膜材料是制造各種膜的基礎(chǔ)物質(zhì),它包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
超臨界流體的溶解能力與密度有很大關(guān)系。在臨界區(qū)附近,操作壓力和溫度的微小變化,會(huì)引起流體密度的(),因而也將影響其溶解能力。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
論述真空低溫油炸的基本原理、影響因素及特點(diǎn)。
題型:?jiǎn)柎痤}
在外壓下水分子在膜中的擴(kuò)散速度比溶質(zhì)的擴(kuò)散速度()得多,故水分子的透過(guò)率也大得多。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在醋酸纖維膜中,在()的作用下,溶液的水分子和醋酸纖維素的活化點(diǎn)——羰基上的氧原子形成氫鍵。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
超臨界流體萃取系統(tǒng)由哪些部分組成?
題型:?jiǎn)柎痤}