單項(xiàng)選擇題如果流體被加熱或被壓縮至高于基臨界點(diǎn)時(shí)，則該流體即成為（）。
A.超臨界固體
B.超臨界氣體
C.超臨界流體
D.超臨界液體
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1.單項(xiàng)選擇題利用超臨界流體作為（），可從多種液態(tài)或固態(tài)混合物中萃取出待分離的組分。
A.固體
B.溶質(zhì)
C.溶液
D.溶劑
2.單項(xiàng)選擇題在膜分離過(guò)程中，承擔(dān)著分離溶質(zhì)作用的是（），所以保護(hù)膜不受污染是維持分離過(guò)程正常進(jìn)行的關(guān)鍵。
A.膜
B.溶液
C.溶質(zhì)
D.水
3.單項(xiàng)選擇題為了減少膜分離過(guò)程中的阻礙因素，必須對(duì)進(jìn)料液進(jìn)行適當(dāng)?shù)模ǎ?/a>
A.前處理
B.后處理
C.加熱
D.冷凍
4.單項(xiàng)選擇題水可以在膜的自由體積中遷移，而鹽只能在水的自由體積中遷移，從而使膜具有（）。
A.滲透性
B.擴(kuò)散性
C.溶解性
D.選擇性
5.單項(xiàng)選擇題膜的透過(guò)特性取決于細(xì)孔流及水、溶質(zhì)在容脹膜表面中的擴(kuò)散系數(shù)。通過(guò)細(xì)孔的溶液量與整個(gè)膜的透水量之比愈小，同時(shí)水在膜中的擴(kuò)散系數(shù)與溶質(zhì)在膜中的擴(kuò)散系數(shù)之比愈大，則膜的（）。
A.溶解性好
B.擴(kuò)散性好
C.滲透性好
D.選擇性好
最新試題
超臨界流體的溶解能力與密度有很大關(guān)系。在臨界區(qū)附近，操作壓力和溫度的微小變化，會(huì)引起流體密度的（），因而也將影響其溶解能力。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膜材料是制造各種膜的基礎(chǔ)物質(zhì)，它包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
有機(jī)膜的材料有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
微膠囊技術(shù)是用特殊手段將（）包裹在半透明或封閉性微小的高聚物容器內(nèi)的過(guò)程。
題型：多項(xiàng)選擇題
油炸對(duì)食品的影響有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
在外壓下水分子在膜中的擴(kuò)散速度比溶質(zhì)的擴(kuò)散速度（）得多，故水分子的透過(guò)率也大得多。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膜分離的特點(diǎn)是什么？
題型：?jiǎn)柎痤}
以水分子自發(fā)地從純水向鹽水一側(cè)滲透，最終雙方的化學(xué)位達(dá)到一致而出現(xiàn)滲透平衡，此時(shí)左右兩側(cè)的壓力差叫做（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
大多數(shù)食品的化學(xué)復(fù)雜性和熱敏性等特性決定了在采用超臨界流體萃取時(shí)要仔細(xì)選用（）及萃取操作條件。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
超臨界流體的密度接近液體的密度，而粘度卻接近普通氣體，自擴(kuò)散能力比液體大約（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題