如果流體被加熱或被壓縮至高于基臨界點時，則該流體即成為（）。

微膠囊技術(shù)是用特殊手段將（）包裹在半透明或封閉性微小的高聚物容器內(nèi)的過程。

超臨界流體的溶解能力與密度有很大關(guān)系。在臨界區(qū)附近，操作壓力和溫度的微小變化，會引起流體密度的（），因而也將影響其溶解能力。

簡述膜分離的工藝及各工藝的操作要點。

超臨界二氧化碳劑的特點有哪些？

膜分離過程是在（）下進行，特別適用于熱敏性物質(zhì)，如果汁、酶或藥品等的分離、分級、濃縮與富集。

在外界壓力作用下，優(yōu)先吸附的水通過膜，（）則滯留下來從而達到脫鹽的目的。

論述真空低溫油炸的基本原理、影響因素及特點。

利用超臨界流體作為（），可從多種液態(tài)或固態(tài)混合物中萃取出待分離的組分。

膜材料是制造各種膜的基礎(chǔ)物質(zhì)，它包括（）。