在膜分離過程中，承擔著分離溶質作用的是（），所以保護膜不受污染是維持分離過程正常進行的關鍵。

論述真空低溫油炸的基本原理、影響因素及特點。

利用超臨界流體作為（），可從多種液態(tài)或固態(tài)混合物中萃取出待分離的組分。

膜分離就是采用天然或人工合成的（），以外界能量或化學位差為推動力，對雙組分或多組分溶質和溶劑進行分離、分級、提純和富集操作等分離方法的總稱。

超臨界二氧化碳劑的特點有哪些？

綜合應用超臨界流體萃取的理論，舉例說明其在食品工業(yè)中的應用情況。

超臨界流體的密度接近液體的密度，而粘度卻接近普通氣體，自擴散能力比液體大約（）。

有機膜的材料有（）。

中空纖維膜組件的特點是什么？

簡述膜分離的工藝及各工藝的操作要點。