單項選擇題公元18世紀初期海軍軍官德.克利將咖啡幼苗帶入了()。
A、歐洲
B、南美洲
C、大洋洲
D、亞洲
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1.單項選擇題下列選項中不屬于咖啡豆常用采摘方式的是()。
A、人工選摘法
B、截枝采摘法
C、機械采摘法
D、人工混摘法
2.單項選擇題意大利人最喜愛的咖啡豆是()。
A、單品咖啡豆
B、拼配咖啡豆
C、藍山咖啡豆
D、香貓咖啡豆
3.單項選擇題在標準的儲藏條件下,咖啡生豆的保質(zhì)期一般不超過()。
A、半年至1年
B、1年至3年
C、3年至5年
D、5年以上
4.單項選擇題下列選項中,越南人通常用()制作咖啡。
A、滴濾器
B、法壓壺
C、虹吸壺
D、平衡式虹吸壺
5.單項選擇題下列選項中,不能用于制作卡布奇諾咖啡的是()。
A、巧克力粉
B、果醬
C、肉桂粉
D、牛奶
最新試題
清潔咖啡器具時,應(yīng)該使用什么類型的刷子()
題型:單項選擇題
在蒸汽打發(fā)牛奶的過程中,牛奶的什么成分發(fā)生變化()
題型:單項選擇題
在清潔咖啡機零件時,最好避免使用()
題型:單項選擇題
清潔咖啡器具時,通常使用什么來除去咖啡漬和沉淀()
題型:單項選擇題
蒸汽打發(fā)牛奶的原理類似于()
題型:單項選擇題
制作打發(fā)和打綿牛奶的第一步通常是()
題型:單項選擇題
美式滴濾咖啡機的濾籃通常位于哪個位置()
題型:單項選擇題
美式咖啡的制作過程中,通常會加入什么成分以稀釋咖啡()
題型:單項選擇題
常壓滴濾咖啡的沖泡過程中,為了提高均勻性,通常會進行哪項操作()
題型:單項選擇題
拿鐵中的咖啡一般使用什么種類的咖啡豆()
題型:單項選擇題