單項選擇題將熱水倒入杯測杯中，需要靜置（）分鐘。
A.1
B.3
C.4
D.5
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1.單項選擇題將咖啡粉放入杯測杯子中，拿起杯子轉(zhuǎn)動、拍打，是為了（）。
A.平整咖啡粉
B.聞“濕香氣”
C.聞“干香氣”
D.浸潤咖啡粉
2.單項選擇題杯測工具有如下幾種，除了（）之外。
A.杯測湯匙
B.杯測表格
C.涼開水
D.計時器
3.單項選擇題（）可以作為國際咖啡品質(zhì)的共同語言。
A.咖啡報告
B.咖啡產(chǎn)地
C.咖啡品牌
D.咖啡圖譜
4.單項選擇題咖啡豆烘焙完成后，需要一個“養(yǎng)豆”的過程，一般“養(yǎng)豆”時間為（）。
A.2-3天
B.3-4天
C.5-6天
D.一周
5.單項選擇題當鍋爐內(nèi)傳出細微的爆裂聲時，說明咖啡豆進入了（）。
A.一爆初期
B.一爆中期
C.一爆后期
D.二爆初期
最新試題
清潔咖啡濾紙籃時，可以用什么清潔劑（）
題型：單項選擇題
在制作打綿牛奶時，打綿的工具通常是（）
題型：單項選擇題
蒸汽打發(fā)牛奶的原理類似于（）
題型：單項選擇題
高水溫可以增強咖啡的（）
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制作打發(fā)和打綿牛奶的第一步通常是（）
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清理咖啡濾紙籃時，如果發(fā)現(xiàn)有油脂殘留，可以使用（）
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題型：單項選擇題
常壓滴濾咖啡的沖泡過程中，為了提高均勻性，通常會進行哪項操作（）
題型：單項選擇題