食物中毒按照病原體的不同主要分為（）

備餐可分為（）

食用油常見的加工方法（）

以下關(guān)于食品貯存的說法不正確的是（）

麥角中毒的表現(xiàn)可分為以下哪幾種類型（）

熱菜制作崗位在烹調(diào)過程中，哪些行為不得出現(xiàn)（）

通常我們所說的GMP指的是（）

以下哪些現(xiàn)象表明食品加工場所有蟲害鼠害（）

菜品的半成品加工工藝中采用過油的方法，但采用（）℃以上高溫過油，油脂在反復(fù)加熱時易產(chǎn)生有害化合物。

防止食品霉變是避免毒素污染食品的最根本措施，具體措施有（）