動物性鮮活原料消費主要有哪兩種形式（）

生食蔬菜調(diào)味方式有哪些（）

以下溫度計在餐飲加工過程中用的上的有（）

通常我們所說的GMP指的是（）

以下關(guān)于食品貯存的說法不正確的是（）

熱菜制作崗位在烹調(diào)過程中，哪些行為不得出現(xiàn)（）

食物中毒按照病原體的不同主要分為（）

SSOP是GMP的（）

關(guān)于“QS”標(biāo)志申請流程，錯誤的是（）

高溫油脂的危害有哪些（）