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多項選擇題

動物性鮮活原料消費主要有哪兩種形式（）

A.鮮貨
B.密封
C.凍結(jié)原料
D.料理包

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多項選擇題

食物中毒按照病原體的不同主要分為（）

A.細(xì)菌性食物中毒
B.真菌毒素食物中毒
C.有毒動植物食物中毒
D.化學(xué)性食物中毒

多項選擇題

食源性疾病與食物中毒的主要區(qū)別是（）

A.涉及范圍：食源性疾病大；食物中毒小
B.涉及范圍：食源性疾病??；食物中毒大
C.因果關(guān)系：食源性疾病不明確；食物中毒明確

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