最新試題
制作肉湯時，若想使湯更清澈，可（）
在制作肉凍時，加入（）可以使肉凍顏色更加紅亮。
蝦茸在制作過程中，為了使其口感更加豐富，可以加入（）
制作豬肚湯時，豬肚需要（）
制作水晶凍時，常使用的澄清劑是（）
制作蝦凍時，蝦肉的處理方法是（）
制湯時，若要使湯有甜味，可加入（）
制作龜湯時，龜肉需要（）
制作魚骨湯時，魚骨需要先（）
制作蔬菜湯時，為了保持色澤，應(yīng)該（）