A.貴州省仁懷縣 B.四川省宜賓縣 C.安徽省亳州市 D.貴州省遵義縣
最新試題
制作水晶凍時，常使用的澄清劑是（）
制作豬肚湯時，豬肚需要（）
制湯過程中，湯的味道會隨著時間的變化而（）
制作魚骨湯時，魚骨需要先（）
魚茸在制作過程中，為了使其更加緊實，可以（）
制湯時，若要使湯有甜味，可加入（）
魚凍的鮮美味道主要來自于（）
制作牛肉湯時，加入（）可以使牛肉湯味道更醇厚。
在制作水果凍時，為了防止水果變色，可以加入（）
制作鴨湯時，為了減少鴨的腥味，可先將鴨（）