最新試題
酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生（），使制品蓬松。
薩琪瑪屬于（）面點。
手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。
川式點心的代表品種是（）
會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是（）
烙餅適宜用（）
水晶蝦餃屬于（）
果醬屬于（）
攪拌機和面團時要用（）肉餡的絞制。
面團發(fā)酸應該加入（）中和。