最新試題
全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。
面包酵母可分為（）種。
蘇式糕點口味重（）
生產(chǎn)面點常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等，都具有易溶性和（）
杭州小籠包是（）面點。
能提高面團筋性的原料是（）
面團發(fā)酸應該加入（）中和。
能增加面點甜味的是（）
烙餅適宜用（）
適合用澄面做面皮的是（）