大約7天左右，必須對(duì)冰箱徹底清理一次，從底部、壁到網(wǎng)隔層。

調(diào)制雞尾酒“湯姆柯林”的基酒是（）。

目前全世界80%的葡萄酒都產(chǎn)自（）。

調(diào)制雞尾酒“香蕉森林”，需要將（）放入攪拌機(jī)攪拌。

清點(diǎn)酒水時(shí)，特別貴重的瓶裝酒要精確到0.1瓶。

（）雞尾酒，是經(jīng)典雞尾酒之一，色彩艷麗鮮明，由黃逐步到紅，像日出時(shí)天空的顏色，極具賣(mài)相。

CherinBlanc,Shiraz,Gamay,Merlot都是紅酒。

調(diào)酒員在營(yíng)業(yè)前或交班時(shí)，一般要清點(diǎn)存貨，并開(kāi)立領(lǐng)貨申請(qǐng)單，補(bǔ)充不足存貨。

雞尾酒“瑪格麗特”是一款經(jīng)典的雞尾酒，它的特點(diǎn)是（）。

Kahlua與Maria屬同一類(lèi)利口酒。