單項選擇題器皿清洗中最后一個程序是（）

A、浸泡
B、消毒
C、漂洗
D、沖洗


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1.單項選擇題干邑白蘭地中“XO“這一等級勾兌的最低酒齡是（）

A、5年
B、6年
C、7年
D、8年

2.單項選擇題生啤與生產(chǎn)工藝大致相同，主要不同的是（）

A、發(fā)酵工藝
B、陳釀工藝
C、殺菌工藝
D、過濾工藝

3.單項選擇題以下啤酒中，產(chǎn)自德國的是（）

A、Pilsner
B、Lowenbrau
C、Heineken
D、Carlsberg

4.單項選擇題儲藏葡萄酒的溫度為7~18℃，濕度應保持在（）

A、65%
B、70%
C、75%
D、80%

5.單項選擇題以下雞尾酒中屬長飲的有（）

A、金湯力
B、紅粉佳人
C、青草猛
D、威士忌酸