單項(xiàng)選擇題下列敘述內(nèi)容最符合民間臘八節(jié)傳統(tǒng)飲食風(fēng)俗的選項(xiàng)是（）。
A、做面醬
B、做臘肉
C、吃玫瑰糕
D、飲桂花陳酒
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制作蔬菜湯時(shí)，為了保持色澤，應(yīng)該（）
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制湯過(guò)程中，湯的味道會(huì)隨著時(shí)間的變化而（）
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制湯過(guò)程中，撇去浮沫主要是為了（）
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制湯時(shí)，使用砂鍋的主要優(yōu)點(diǎn)是（）
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魚茸在制作過(guò)程中，為了使其更加緊實(shí)，可以（）
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在制作肉凍時(shí)，加入（）可以使肉凍顏色更加紅亮。
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制作水晶凍時(shí)，常使用的澄清劑是（）
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制作牛肉湯時(shí)，加入（）可以使牛肉湯味道更醇厚。
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制作龜湯時(shí)，龜肉需要（）
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制作魚骨湯時(shí)，魚骨需要先（）
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