濕法消解法的缺點有（）。

肉類樣品的干法灰化完全判定標準為（）。

蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機溶劑，必須具備的條件為（）。

（）不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。

干法灰化助劑的作用有（）。

管式石墨爐原子化器由（）組成。

直接干燥法測定水分的主要設備是（）。

測定食品中水分時，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

還原糖含量測定時所用的甲液是（）

測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時，加入抗壞血酸的作用是（）。