還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的甲液是（）

測(cè)定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時(shí)，加入抗壞血酸的作用是（）。

色譜法根據(jù)（）對(duì)被測(cè)物質(zhì)定量。

還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的乙液是（）

肉類樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。

液-固萃取常用的方法有（）。

測(cè)定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強(qiáng)的是（）

保存樣品方法的要求有（）。

堿水解法測(cè)定脂類物質(zhì)時(shí)加入乙醇的目的是（）

蒸餾法測(cè)定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑，必須具備的條件為（）。