多項選擇題食品分析與檢驗的內(nèi)容包括（）。
A.食品感官檢驗
B.食品理化檢驗
C.食品微生物檢驗
D.儀器檢驗
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1.單項選擇題室溫為20℃、大氣壓為1×105Pa時，采樣體積為10.0L，換算成標(biāo)準(zhǔn)狀況下采樣體積是（）。
A、0L
B、2L
C、4L
D、2L
E、7L
2.單項選擇題食品添加劑苯甲酸屬于（）。
A、抗氧化劑
B、護(hù)色劑
C、防腐劑
D、甜味劑
E、漂白劑
3.單項選擇題色譜柱信息：C18、5µm、150Å、4.6×250mm，中150Å表示（）。
A、色譜柱柱徑
B、填料粒徑
C、填料孔徑
D、填料體積
4.單項選擇題牛乳中的幾種主要?dú)怏w含量從大到小排列正確的是（）。
A、CO2﹥O2﹥N2
B、CO2﹥N2﹥O2
C、N2﹥O2﹥CO2
D、N2﹥CO2﹥O2
5.單項選擇題羅茲-哥特里法測定牛乳中的脂肪含量時，烘干溫度為（）。
A、90℃～100℃
B、80～90℃
C、100～102℃
D、110℃
最新試題
索氏提取法用乙醚作提取劑測定脂肪時，（）。
題型：單項選擇題
測定蘋果汁中可溶性固形物的含量，國標(biāo)規(guī)定方法為（）。
題型：單項選擇題
下面哪些儀器設(shè)備不是干法灰化要用到的？（）
題型：單項選擇題
在實驗中，遇到事故采取正確的措施是（）。
題型：多項選擇題
有機(jī)物破壞法常用試劑為（）。
題型：單項選擇題
測定食品中的灰分時，最適合的灰化容器為（）。
題型：單項選擇題
（）可用熒光分析法測定。
題型：單項選擇題
直接滴定法測定還原糖含量，費(fèi)林試劑是由（）組成。
題型：多項選擇題
羅斯-哥特里法是測定（）中脂肪含量的國標(biāo)方法。
題型：單項選擇題
下面能用來測定液體密度的是（）。
題型：多項選擇題