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單項選擇題
索氏提取法用乙醚作提取劑測定脂肪時,()。
A.無需使用無水乙醚
B.樣品應(yīng)干燥后提取
C.無需除去乙醚中的過氧化物
D.可以使用明火加熱
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單項選擇題
索氏提取法測定脂肪時,所用的加熱方法是()。
A.電爐加熱
B.水浴加熱
C.油浴加熱
D.酒精燈加熱
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單項選擇題
蓋勃氏法測定乳脂肪時,為破壞保護(hù)脂肪球的蛋白質(zhì)膜,所加入的試劑為()。
A.濃硝酸
B.濃硫酸
C.濃鹽酸
D.磷酸
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