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單項(xiàng)選擇題

測(cè)定食品中的灰分時(shí)，最適合的灰化容器為（）。

A.素?zé)邵釄?br/>B.石英坩堝
C.稱量瓶
D.鉑坩堝

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單項(xiàng)選擇題

測(cè)定味精中的有效成分含量，國(guó)標(biāo)方法之一為（）。

A.相對(duì)密度法
B.折光法
C.分光光度法
D.旋光法

單項(xiàng)選擇題

測(cè)定蘋果汁中可溶性固形物的含量，國(guó)標(biāo)規(guī)定方法為（）。

A.旋光法
B.密度計(jì)法
C.折光法
D.以上三種都是

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