多項選擇題電是店內(nèi)的嚴重危害物,因為電擊可能致命!以下屬于容易觸電的是?()
A.未關(guān)閉電源清潔設(shè)備
B.使用已磨損或損壞的電線
C.不得使用多條延長線以避免電源負荷過大
D.避免將電線置于溫度高的表面、過道或其他可能導(dǎo)致電線損壞的地方
E.保證使用的所有電器設(shè)備都經(jīng)過檢驗并合格
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1.多項選擇題開封或制作后需要貼每日標記貼的原材料有?()
A.奶油
B.底漿
C.冰茶
D.香草粉
E.奶油槍
2.多項選擇題《安全日志》中關(guān)于健康安全部分的內(nèi)容包括:()
A.每日健康安全清單
B.冰箱及冰柜溫度
C.重復(fù)加熱的產(chǎn)品溫度
D.溫度校正日志
E.庫存轉(zhuǎn)換及每天標記
3.多項選擇題上班期間,何時需要用肥皂洗手?()
A.在使用洗手間后
B.處理垃圾或廢品后
C.打噴嚏或咳嗽后
D.處理食物前
E.處理化學(xué)用品后
4.單項選擇題在校準牛奶溫度計時所使用的標準容器是?()
A.奶缸
B.玻璃杯
C.熱飲外帶杯
D.冰飲外帶杯
5.單項選擇題在制作熱巧克力奶時所需的巧克力粉在1L奶缸和1.5L奶缸中分別放多少?()
A.2平勺;4平勺
B.3平勺;5平勺
C.2.5平勺;5平勺
D.根據(jù)需要任意添加
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制作打發(fā)牛奶時,加入哪個成分有助于奶泡的形成和穩(wěn)定()
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