油脂精煉過程中脫色，主要利用哪種物質(zhì)來脫色（）

紅茶的香氣形成途徑是（）

關(guān)于風味，以下說法不正確的是（）

綠色植物采用的護綠措施，錯誤的是（）

以下哪種方式不可以預防VC的降解（）

食用油出廠前，必需檢測以下哪種指標（）

以下幾種物質(zhì)屬于辛辣的是（）

以下幾種物質(zhì)是酸味標準物質(zhì)的是（）

肌紅蛋白在大于20mmHg氧氣壓強下，主要生成什么物質(zhì)（）

“返青粽子”的粽子皮綠色非常鮮艷，通常是使用以下哪種物質(zhì)對粽子皮進行浸泡（）