填空題淀粉是由()聚合而成的多糖,均由α-1,4苷鍵聯(lián)結(jié)而成的為()淀粉,除α-1,4苷鍵外,還有-1,6苷鍵聯(lián)結(jié)的為()淀粉。其中較易糊化的為()淀粉。
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食品中的單糖化學(xué)結(jié)構(gòu)其構(gòu)型多以()為主。
題型:填空題
下列哪項是碳水化合物消化吸收的主要形式()
題型:單項選擇題
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下列哪項不是糖異生的生理意義()
題型:單項選擇題
普通人體內(nèi)血糖儲備總量最多為()
題型:單項選擇題
糖尿病患者膳食碳水化合物要以合乎需求量的膳食纖維與復(fù)合碳水化合物為主。
題型:判斷題
()因其代謝不需要胰島素調(diào)節(jié),常作為低熱量甜味劑用于糖尿病患者的專用食品及許多藥物中。
題型:單項選擇題
關(guān)于焦糖化反應(yīng),下列哪個陳述有誤?()
題型:單項選擇題
針對減重人群的飲食,下列說法錯誤的是()
題型:單項選擇題
運動強(qiáng)度越大,肌糖原供能比例越高,肌糖原動員速率越快。
題型:判斷題