淀粉的糊化程度越高，消化率越高，GI值越低。

普通人體內(nèi)肝糖原儲(chǔ)備總量最多為（）

體內(nèi)糖儲(chǔ)備主要以血糖、肌糖原、直鏈淀粉為主。

下列對(duì)糖醇化合物描述不正確的是（）。

對(duì)于普通人而言，糖類攝入的推薦量為占總能量的50％-65％。

碳水化合物的解毒功能，是因?yàn)楦闻K中的葡萄糖醛酸與毒素的結(jié)合。

下列哪項(xiàng)不是糖異生的生理意義（）

食品中的單糖化學(xué)結(jié)構(gòu)其構(gòu)型多以（）為主。

（）因其代謝不需要胰島素調(diào)節(jié)，常作為低熱量甜味劑用于糖尿病患者的專用食品及許多藥物中。

運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度越大，肌糖原供能比例越高，肌糖原動(dòng)員速率越快。