肌糖原并不存在超量恢復(fù)現(xiàn)象。

若碳水化合物不足，機(jī)體需消耗大量脂肪，脂肪酸不能被徹底氧化而產(chǎn)生過多的反應(yīng)中間產(chǎn)物酮體，引起酮血癥。

糖的種類和含量對(duì)美拉德反應(yīng)影響描述不正確的是（）。

人體內(nèi)糖儲(chǔ)備主要以（）為主。

下列對(duì)糖醇化合物描述不正確的是（）。

淀粉的糊化程度越高，消化率越高，GI值越低。

焦糖化作用是以連續(xù)的（）、聚合作用為主線的反應(yīng)，所產(chǎn)生的焦糖是一類結(jié)構(gòu)不明的大分子物質(zhì)。

血液中葡萄糖的去路不包括（）

針對(duì)減重人群的飲食，下列說法錯(cuò)誤的是（）

碳水化合物的解毒功能，是因?yàn)楦闻K中的葡萄糖醛酸與毒素的結(jié)合。