普通人體內(nèi)肌糖原儲(chǔ)備總量最多為（）

下列糖中均是還原糖的組合是（）。

天然淀粉形成了三維的半結(jié)晶網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，目前廣泛接受結(jié)構(gòu)模型是（）和（）相互交替排列。

土豆泥的生糖指數(shù)要比新鮮土豆的低。

體內(nèi)糖儲(chǔ)備主要以血糖、肌糖原、直鏈淀粉為主。

血糖生成指數(shù)又稱(chēng)為升糖指數(shù)或生糖指數(shù)。

若碳水化合物不足，機(jī)體需消耗大量脂肪，脂肪酸不能被徹底氧化而產(chǎn)生過(guò)多的反應(yīng)中間產(chǎn)物酮體，引起酮血癥。

下列哪項(xiàng)是碳水化合物消化吸收的主要形式（）

糖尿病患者膳食碳水化合物要以合乎需求量的膳食纖維與復(fù)合碳水化合物為主。

直鏈淀粉在冷水中不易溶解、分散。