常見脂肪酸的代號回答 月桂酸（）硬脂酸（）油酸（）亞油酸（）亞麻酸（）
最新試題
關(guān)于風味，以下說法不正確的是（）
以下幾種維生素，還原性最強的是（）
油脂脫酸是為了脫除什么物質(zhì)（）
以下關(guān)于花青素的說法，正確的是（）
葉綠素在儲藏過程中，下列哪種酶可以破壞它（）
花青素結(jié)構(gòu)中，羥基越多，顏色發(fā)生怎樣的變化（）
以下不屬于還原型抗壞血酸的是（）
油脂脫膠是為了脫除什么物質(zhì)（）
哪種維生素可以間接參與美拉德反應（）
紅茶的香氣形成途徑是（）