最新試題
酶促褐變的生物抑制方法有哪些？（）
做滋味活性成分分析，常用的感官鑒評方法有（）
凝膠滲透色譜的分離原理是（）
關(guān)于TAV以下說法不正確的是（）
哪個選項是多酚氧化酶的作用？（）
非酶褐變對食品品質(zhì)的影響有哪些？
滋味分析中，什么是TDA？
以下哪種方式可以去除滋味提取物種的有機試劑？（）
以下哪種技術(shù)不是滋味成分提取常用的技術(shù)？（）
以下技術(shù)能對滋味成分進行定性的是（）