A、番木鱉堿 B、柚皮苷 C、咖啡堿 D、奎寧
A、表面 B、內(nèi)部 C、根部 D、尖部
最新試題
質(zhì)譜可以實(shí)現(xiàn)哪些滋味成分的定性分析？（）
以下哪個儀器不用來分析滋味成分？（）
哪個選項(xiàng)是多酚氧化酶的作用？（）
什么是焦糖化褐變？
滋味分析中，什么是TAV？
下列參與美拉德反應(yīng)的化合物有（）
什么是非酶褐變？
滋味物質(zhì)分析的一般步驟是什么？
非酶褐變對食品品質(zhì)的影響有哪些？
什么是滋味消除？