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味蕾主要分布在舌頭()、上腭和喉嚨周圍。
A、表面
B、內(nèi)部
C、根部
D、尖部
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填空題
丁香和肉豆蔻的辛辣成分主要是()和()。
答案:
丁香酚;異丁香酚
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填空題
梨、桃、杏和其他水果成熟時的令人愉快的香味,一般是由()的()生成的中等鏈長(C8~C12)揮發(fā)物引起的。
答案:
長鏈脂肪酸;β-氧化
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