問答題殼聚糖在食品工業(yè)中的應(yīng)用。
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最新試題
關(guān)于焦糖化反應(yīng),下列哪個陳述有誤?()
題型:單項選擇題
()因其代謝不需要胰島素調(diào)節(jié),常作為低熱量甜味劑用于糖尿病患者的專用食品及許多藥物中。
題型:單項選擇題
體內(nèi)糖儲備主要以血糖、肌糖原、直鏈淀粉為主。
題型:判斷題
焦糖化作用是以連續(xù)的()、聚合作用為主線的反應(yīng),所產(chǎn)生的焦糖是一類結(jié)構(gòu)不明的大分子物質(zhì)。
題型:填空題
中、高等強(qiáng)度運動時為肌肉提供能量來源的物質(zhì)為()
題型:單項選擇題
食品中的單糖化學(xué)結(jié)構(gòu)其構(gòu)型多以()為主。
題型:填空題
血液中葡萄糖的去路不包括()
題型:單項選擇題
對于乳糖不耐受患者,在日常飲食中可選擇去乳糖處理的奶制品。
題型:判斷題
當(dāng)糖類攝入過少時,不會造成人體()
題型:單項選擇題
糖尿病患者膳食碳水化合物要以合乎需求量的膳食纖維與復(fù)合碳水化合物為主。
題型:判斷題