簡述發(fā)酵工業(yè)經(jīng)歷的幾個不同階段？

種子培養(yǎng)基有何特點？

如何防止染菌？

轉(zhuǎn)肽酶功能

發(fā)酵生長因子

厭氧發(fā)酵

簡述氧為何容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素？如何調(diào)節(jié)搖瓶及發(fā)酵罐發(fā)酵的供氧水平？

青霉素鉀

限制性基質(zhì)

微生物轉(zhuǎn)化