指以活細(xì)胞或酶為生物催化劑進行細(xì)胞增殖或生化反應(yīng)提供適宜環(huán)境的設(shè)備，它是生物反應(yīng)過程中的關(guān)鍵設(shè)備。
有機物質(zhì)在生物體內(nèi)的氧化作用，稱為生物氧化。生物氧化通常需要消耗氧，所以又稱為呼吸作用。
最新試題
支原體
DE值（葡萄糖值）
連續(xù)發(fā)酵
輻射滅菌法
厭氧發(fā)酵
限制性基質(zhì)
發(fā)酵過程中染菌的判斷與檢查。
次級代謝產(chǎn)物
霉菌
簡述氧為何容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素？如何調(diào)節(jié)搖瓶及發(fā)酵罐發(fā)酵的供氧水平？