佛跳墻原名壇燒八寶，鄭春發(fā)改進(jìn)原料，并起名“葷羅漢”。

浙菜香甜酸辣，諸味俱全，風(fēng)味濃郁。

鐘水餃距今已有近100年的歷史，又稱紅油水餃。

所謂八件是用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、芋泥、椒鹽、葡萄干八種餡心制成的糕點(diǎn)。

以下對(duì)閩菜的說法正確的是（）

湘菜湘江流域的菜以長沙、衡陽、湘潭為中心，品味上注重酸辣、香鮮、軟嫩。

燒可分為（）

廣東小吃可分為（）

以下對(duì)于湘菜的說法正確的有（）

江蘇菜的風(fēng)味流派有徐海風(fēng)味、淮揚(yáng)風(fēng)味、金陵風(fēng)味、蘇州風(fēng)味。