多項(xiàng)選擇題下面三餐分配合理的有（）。

A.早、中、晚餐各占全天總能量的1/3、1/3、1/3
B.早、中、晚餐各占全天總能量的1/5、2/5、2/5
C.中餐占全天總能量的40%，早晚餐各占30%
D.中餐占全天總能量的30%～40%，早餐占全天總能量的25%～30%，晚餐各占30%～40%
E.以上均不合理


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1.多項(xiàng)選擇題貧困地區(qū)，通常容易缺乏的營(yíng)養(yǎng)素包括（）。

A.蛋白質(zhì)
B.碳水化合物
C.維生素A
D.鈣
E.維生素B2

2.多項(xiàng)選擇題我國(guó)的傳統(tǒng)飲食習(xí)慣為（）。

A.谷類(lèi)為主、蔬菜為輔
B.低糖
C.高膳食纖維
D.高能量
E.高蛋白

3.多項(xiàng)選擇題食物營(yíng)養(yǎng)特性的識(shí)別包括（）。

A.食物類(lèi)別識(shí)別
B.食物蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物含量識(shí)別
C.食物能量識(shí)別
D.食物維生素含量識(shí)別
E.結(jié)果核實(shí)

4.多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于為個(gè)體計(jì)劃膳食和配餐的說(shuō)法，正確的是（）。

A.首先要設(shè)定適宜的營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入目標(biāo)
B.需要評(píng)價(jià)最后配餐營(yíng)養(yǎng)是否合理
C.不需要評(píng)價(jià)最后配餐營(yíng)養(yǎng)是否合理
D.常借助膳食指南
E.常借助RNI、AI

5.多項(xiàng)選擇題谷類(lèi)中的B族維生素主要集中在（）。

A.谷皮
B.糊粉層
C.谷胚
D.胚
E.細(xì)胞